Τα "Υποδείγματα ποινικού δικαίου - Διαδικασία στο ακροατήριο - Ένδικα μέσα - Εκτέλεση ποινών" αποτελούν τον δεύτερο τόμο του έργου, που περιλαμβάνει δικόγραφα και έγγραφα που άπτονται της ύλης του Ποινικού Δικαίου. Συγκεκριμένα, ο παρών τόμος, που αφορά στη διαδικασία στο ακροατήριο, στα ένδικα μέσα και στην εκτέλεση ποινών, περιλαμβάνει 112 υποδείγματα - έγγραφα (δικόγραφα, κλήσεις, παραγγελίες, διατάξεις, έγγραφα της πολιτείας, βουλεύματα κ.ά.).