Ένα αφήγημα που αναδύεται μέσα από παιδικές μνήμες του συγγραφέα Ευθύμιου Γκόσιου, που ωστόσο υπερβαίνει τον ατομικό χαρακτήρα τους και διευρύνεται στον χώρο και στον χρόνο. Το Ψωμί με Ζάχαρη είναι μια βιωμένη ιστορική καταγραφή όπως την έζησε ο συγγραφέας στον γενέθλιο τόπο του, την Καστάνιανη της Ηπείρου αλλά και μία διήγηση των εθίμων, των συνηθειών, των καθημερινών πρακτικών –ολόκληρης της Παράδοσης που ο συγγραφέας εδώ διασώζει με τρόπο γλαφυρό και νοσταλγικό. Με έντονο το προσωπικό στίγμα, το Ψωμί με Ζάχαρη μάς ταξιδεύει στη ζωντανή ιστορία και την καθημερινότητα των χωριών της Ηπείρου που, όσο ζουν στις μνήμες των ανθρώπων δεν θα εξαφανιστούν από τη λήθη.Μάς παίρνει απ’ το χέρι και μάς ξεναγεί…