Είναι γνωστό πόσο χρήσιμη και υγιεινή τροφή είναι τα λαχανικά. Δικαιολογημένα λοιπόν και η καλλιέργειά τους και η κατανάλωσή τους είναι ευρύτατη. Επίσης είναι πολλοί αυτοί που σήμερα θα ήθελαν να ασχοληθούν, ερασιτεχνικά ή επαγγελματικά, με τη λαχανοκομία. Το βιβλίο αυτό "Όλα για λαχανικά και Λαχανόκηπο", πιστεύουμε πως θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε όλους, για μια σωστή, αποδοτική και ενδιαφέρουσα απασχόλησή τους με την καλλιέργεια των λαχανικών.