Πρόσκληση σε ένα ιδιαίτερα παλιό, παραδοσιακό εστιατόριο, όπου γευματίζει κανείς πίσω από Separees με ξύλινες συρόμενες θύρες - φυσικά επάνω σε στρώματα ρυζιού, όλοι καθισμένοι διπλοπόδι. Σερβίρει η ιδιοκτήτρια, μία καλοσυνάτη ηλικιωμένη κυρία, η ίδια η Ιαπωνία με άσπρα μαλλιά. (Από την έκδοση)