Τα καλύτερα είδη τυριού με εικόνες από το Α έως το Ω.- Τυριά από τη Γερμανία, Αυστρία, Ελβετία, Ολλανδία, Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Ελλάδα, Δανία, Νορβηγία, Σουηδία και Αγγλία- Σχετικά με την προέλευση, την παραγωγή, τα συστατικά και την γεύση- Χρήσιμες γνώσεις σχετικά με την ιστορία του τυριού- Πολλές συνταγές για πικάντικα και γλυκά πιάτα- Πρακτικές συμβουλές στο κόψιμο και το σερβίρισμα και την επιλογή των κρασιών και των φαγητών που ταιριάζουν.