Έλληνας της Αλεξάνδρειας, ο Γ. Σαρεγιάννης διακρίθηκε τόσο ως οξυδερκής κριτικός του Καβάφη όσο και ως επιστήμονας, αφού ίδρυσε την Φυτοπαθολογία στην Ελλάδα. Εκτός από τα εργογραφικά στοιχεία, ο τόμος περιλαμβάνει επίσης μεταφρασμένο το δοκίμιο του Σαρεγιάννη για την έννοια της ασθένειας και τα κείμενα τριών επιστημόνων που αναφέρονται στο δοκίμιο αυτό.