Στο Γενικό Μέρος, μετά από μια γενική προσέγγιση στον Επαγγελματικό Τουρισμό, που γίνεται στο Κεφ. 1, παρουσιάζονται στο Κεφ. 2 η ιστορία, τα ειδικά χαρακτηριστικά και οι προοπτικές του Συνεδριακού Τουρισμού. Το Κεφ. 3 παρουσιάζει την έννοια, τις μορφές και την οργανωτική διαδικασία ενός Ταξιδιού Κινήτρων, καθώς και ένα διδακτικό case study.
Στο Κεφ. 4, μετά από μια ιστορική αναδρομή, αναλύεται η αγορά και η οργανωτική δομή των Εκθέσεων και παρουσιάζεται ένα διδακτικό case study οργάνωσης μιας έκθεσης. Το Κεφ. 5 παρουσιάζει τις ιδιαιτερότητες και τις προοπτικές ανάπτυξης του Επιχειρηματικού Τουρισμού ενώ, με βάση την ανάλυση που προηγήθηκε, στο Κεφ. 6, τελευταίο κεφάλαιο του πρώτου μέρους, δίδονται οι προϋποθέσεις και οι προοπτικές ανάπτυξης του επαγγελματικού τουρισμού στην Ελλάδα.
Το Ειδικό Μέρος ασχολείται με την Οργανωτική Διαδικασία των Συνεδρίων. Στο Κεφ. 7 παρουσιάζεται η αγορά του Συνεδριακού Τουρισμού και αναλύονται οι παράγοντες που την συνθέτουν και την επηρεάζουν. Το Κεφ. 8 ασχολείται με τη λεπτομερή παρουσίαση των Συνεδριακών Χώρων και του Εξοπλισμού που απαιτείται για τη λειτουργία τους, ενώ το Κεφ. 9 αναφέρεται στις Υπηρεσίες Διαμονής και τις Ολοκληρωμένες Υπηρεσίες που μπορεί να προσφέρει ένα Ξενοδοχείο, μέσω του Τμήματος Διοργάνωσης Συνεδρίων που αναπτύσσει για το σκοπό αυτό.
Τα Κεφ. 10 και 11 ασχολούνται με δύο πολύ σημαντικές παραμέτρους της συνεδριακής διαδικασίας, τον Επισιτισμό και την Ψυχαγωγία, ενώ το Κεφ. 12 με το Ανθρώπινο Δυναμικό που μετέχει στην Οργανωτική Διαδικασία και την επηρεάζει καθοριστικά. Στο Κεφ. 13 παρουσιάζεται και αναλύεται το Μάρκετινγκ του Συνεδριακού προϊόντος, με έμφαση στην διερεύνηση της ικανοποίησης των συντελεστών της Συνεδριακής Εκδήλωσης. Τα Κεφ. 14 και 15 αφορούν την αναλυτική παρουσίαση της Οργάνωσης, Διεξαγωγής και Λήξης των εργασιών ενός Συνεδρίου, αναλύοντας την εσωτερική δομή των διαφόρων Συντελεστών, τον προγραμματισμό και την επίβλεψη των διαφόρων ενεργειών στις διάφορες φάσεις διοργάνωσης. Α