Tο βραβευμένο από την Ακαδημία Αθηνών, Αλφαβητικό και Θεματικό "Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών" του Α.Γ.Καρδούλη, με πλήρες Αγγλο-Γαλλο-Λατινικό ευρετήριο ξενόγλωσσων όρων, ανανεωμένο και επαυξημένο. Περιλαμβάνει 6.700 λήμματα σε 750 σελίδες.