Η ωκυτοκίνη, ή αλλιώς η «ορμόνη της αγάπης» παράγεται από την υπόφυση, αλλά την πυροδοτεί ένα χάδι στη γάτα, η μητρική αγκαλιά, η σωματική επαφή. Αυτή, με τη σειρά της, κάνει τις συσπάσεις του τοκετού, δίνει εντολή για το μητρικό γάλα και είναι υπεύθυνη για τον δεσμό της μητέρας με το παιδί.

Τα 500 mg ωκυτοκίνης σε τρεις ενότητες – Πεινάω, Ορμονικές διαταραχές και Ζωή αρθρόποδων – διεισδύουν στο πώς η ύπαρξη ή η απουσία ωκυτοκίνης επηρεάζει το συναίσθημα και τις σχέσεις του ανθρώπου. Γίνεται μια προσπάθεια να βρεθεί μέσω της ποίησης η άκρη του νήματος στη σύνδεση της ορμόνης με τη μητρότητα, τον έρωτα και εντέλει, την ίδια μας την ύπαρξη. Πόση δόση όμως είναι αρκετή, για να νιώσει κανείς αγάπη;